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幻のお茶 碁石茶

幻のお茶 碁石茶


インフルエンザに負けない!カラダが喜ぶすっぱいお茶碁石茶

インフルエンザに負けない!カラダが喜ぶすっぱいお茶碁石茶


名称 後発酵茶(碁石茶)

原材料名 緑茶(高知県)

内容量 50g

 

保存方法 高温多湿、直射日光を避けて移り香にご注意ください。

 

お召上がり方

急須の場合碁石茶に熱湯を加えて4?5分待ちます。 1煎目は、あまり濃くない方がおいしくいただけます。 2煎目、3煎目は少し濃い目でお飲みいただけます。

 

煮出す場合熱湯2リットルに碁石茶3?4個を入れ、中火で4?5分程煮出します。 酸味が気になる方は冷蔵庫で冷やすと飲みやすくなります。

※煮出した後は、他の容器に移すか茶葉を取り出してください。 茶葉をそのままにしておくと苦味が増して風味を損なう場合があります。

 

 四国山地の山奥で江戸時代から秘伝の製法でつくられたこの碁石茶は、日本で唯一の完全発酵茶で、『幻のお茶』と言われる希少なお茶です。 碁石茶は、緑茶を漬物と同じように漬け込んで発酵させた乳酸発酵茶です。 からだが喜ぶ”すっぱいお茶”です。

 

免疫力を高めて防ぐ高知県大豊町特産の発酵茶。 茶葉を蒸してカビ付けから桶で漬け込み、天日干しにして作ったお茶。 黒い碁石のような形から、この名が付いた。 乳酸菌が豊富。 インフルエンザウイルスの粘膜の細胞への侵入と細胞内に入ったインフルエンザウイルスの増殖をダブルでブロック。 含まれる多種類のポリフェノールによる作用と考えられている。


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  • 価格(新品) : \2,940

  • 税 : 税込
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  • 発売元 : グリップ

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